GALLETAS DE TOFU CON AVENA

Se acerca San Valentín y una manera fácil, rica y saludable es regalando estas galletas, donde las pasitas se pueden sustituir con trocitos de arándano o tu fruta favorita. ¡Pruébalas, te van a adorar con esta simple receta!

GALLETAS DE TOFU CON AVENA

Ingredientes

2 cuadros de tofu machacados

1 ½ tazas de avena

2/3 de taza de jarabe de arroz o ½ de jarabe de agave

¼ de taza de pasitas

¼ de taza de nueces picadas

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Mezclar todos los ingredientes. Formar las galletas y colocarlas en un molde engrasado. Se pueden espolvorear con coco rallado. Hornear a temperatura media 20 minutos o hasta que se doren.