Hoy en la SUGERENCIA DEL CHEF les presentamos una receta muy fácil, económica y con muy pocas calorías. La ensalada mixta es ideal para mantener la figura o simplemente para disfrutar de un buen platillo. :) ¡Buen provecho!
Ingredientes
2 cuadros de tofu cortados en cubos 1 taza de brócoli cocido al vapor
1 taza de zanahorias cortadas en rodajas cocidas al vapor
1 taza de champiñones pequeños cocidos a vapor
1 aguacate pequeño cortado en cuadritos
6 hojas de lechuga francesa o italiana
½ taza de aderezo de mostaza
Preparación
Mezclar los 6 primeros ingredientes con el aderezo de mostaza y colocar sobre las hojas de lechuga.
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