Hoy la SUGERENCIA DEL CHEF es un platillo que al poseer mucha fibra, te ayudara a prevenir el estreñimiento, así mismo su vitamina A mantiene en buen estado tu cabello,tu piel, tu visión y claro a tener en perfecto funcionamiento de tu sistema inmunológico. ENSALADA DE ESPINACAS CON NUEZ ¡¡Disfrútenlo!!
Ingredientes
200 gr de espinacas picadas2 cuadros de tofu cortados en cubos
1 cebolla pequeña cortada en rodajas delgadas
½ taza de nueces picadas
Aderezo
Mezclar los siguientes ingredientes en un frasco y agitar vigorosamente
¼ de taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de manzana
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
Preparación
- En una ensaladera combinar el tofu con el aderezo, agregar las espinacas y las nueces
- Mezcla cuidadosamente para que el tofu no se rompa.
- Mezcla con las rodajas de cebolla.
- Y listo!!!!
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