PRODUCTOS

miércoles, 29 de febrero de 2012

TOFU ASADO

¡El tofu, ese alimento tan rico que puede enriquecer de mil maneras!
Hoy en Cocinando con Tofu, te proponemos cocinar TOFU ASADO. ¡A probar y disfrutar con la familia o con los amigos! :)


Ingredientes

3 cuadros de tofu cortados en rectángulos
¼ de taza de salsa de soya
½ cucharadita de ajo en polvo
Aceite de oliva

Preparación

  • En un recipiente hondo mezclar la salsa de soya con el ajo en polvo.
  • Bañar cada rectángulo en la salsa de soya 
  • Freírlo en un poco de aceite de oliva.
 
Para más productos saludables te invitamos a visitar
nuestras tiendas Punto Sano ubicadas en:
CUERNAVACA: Plaza Andrómeda Local 19 (777) 372-35-14
DISTRITO FEDERAL: Cerrada Félix Cuevas 52 Col. Del Valle (55) 55-75-23-29.

Visita nuestros sitios, donde conocerás más acerca de nosotros

viernes, 24 de febrero de 2012

ENSALADA DE ESPINACAS CON NUEZ

Hoy la SUGERENCIA DEL CHEF es un platillo que al poseer mucha fibra, te ayudara a prevenir el estreñimiento, así mismo su  vitamina A mantiene en buen estado tu cabello,tu piel, tu visión y claro a tener en perfecto funcionamiento de tu sistema inmunológico. ENSALADA DE ESPINACAS CON NUEZ   ¡¡Disfrútenlo!!

Ingredientes
 
200 gr de espinacas picadas
2 cuadros de tofu cortados en cubos
1 cebolla pequeña cortada en rodajas delgadas
½ taza de nueces picadas
Aderezo
Mezclar los siguientes ingredientes en un frasco y agitar vigorosamente
¼ de taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de manzana
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta

 
Preparación
  • En una ensaladera combinar el tofu con el aderezo, agre­gar las espinacas y las nueces
  • Mezcla cuidadosamente para que el tofu no se rompa. 
  • Mezcla con las rodajas de cebolla.
  •  Y listo!!!! 

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miércoles, 22 de febrero de 2012

HAMBURGUESAS DE TOFU

En Cocinando con Tofu, nos hemos lucido!!! Ahora  sin remordimientos, ten el placer de prepararte y consentirte con una "Hamburguesa de Tofu", disfruta de su intenso y sazonado sabor.  ¿Que te parece la idea? ¿Compártenos, que tal te quedo?  :)

Ingredientes

 2 cuadros de tofu machacados
1/2 taza de harina de cebada o de trigo integral
1/4 taza de avena molida en la licuadora
2 zanahorias ralladas
1 calabacita rallada
1 cebolla mediana rallada
1/2 pimiento rojo rallado
3 cucharadas de perejil finamente picado
1 huevo ligeramente batido (opcional)
2 cucharadas de aceite de maíz
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharadita de bicarbonato
1 1/2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimienta


Preparación

 Mezclar los ingredientes en un recipiente y formar las hamburguesas.
 Se pueden freír en un sartén u hornear en un molde engrasado.

Variación
Se pueden hacer albóndigas en vez de hamburguesas: formar bolitas y freír en aceite.


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martes, 21 de febrero de 2012

HAKOMI Y TAPPING (TÉCNICA DE LIBERACIÓN EMOCIONAL)


Hakomi le añade profundidad a la comprensión de la psicología de la persona en un contexto amoroso, seguro y compasivo.

Es un método de auto-estudio asistido que usa pequeños experimentos en atención plena para acceder a las creencias limitantes. Este proceso hace que sea posible y seguro.

• Retar, revisar y transformar las creencias y los hábitos limitantes

• Conocer y contactar las experiencias faltantes a través de un proceso de integración nutridor


 El Método Hakomi reune los vastos mundosde La psicoterapia, el Budismo, el Taoismo y la neurociencia moderna que respalda la evidencia de que el cerebro es un órgano maleable cuya función cambia en relación a las experiencias. En Hakomi se crea un espacio seguro y compasivo para el auto-estudio a través de  pequeños experimentos en atención plena, lo que permite al terapéuta y al cliente descubir cómo organiza su experiencia a partir de sus creencias incoscientes y de su hábitos de conducta y pensamiento. A través de Hakomi el paciente reconoce esos patrones repetitivos que le causan experiencias dolorosas semejantes y/o relaciones insatisfactorias. Ahora ya podrá revisarlos, retarlos y cambiarlos. Tendrá espacio para escoger actuar de manera más afin a su bienestar. Este auto-estudio íntimo y profundo solo puede darse en un ambiente en que la persona se sienta respetada y segura, capaz de descubrir sus propios recursos y de pedir o recibir la nutrición emocional que le permita optar por moverse de maneras más sansa y más satisfactorias.


TAPPING (TÉCNICA DE LIBERACIÓN EMOCIONAL)

T.L.E. ofrece una manera muy directa y rápida para llegar al corazón de nuestras
creencias limitantes y experiencias traumaticas para liberarnos de ellas para siempre.


Las experiencias, las emociones y las creencias traumaticas o dolorosas crean una interrupción del flujo energético de nuestro cuerpo en los meridianos de acupunctura Al hacer tapping (golpecitos suaves) en ciertos puntos claves de los meridianos, éstas se liberan y le permiten a uno seguir su vida en libertad.


La T.L.E. es uno de los ejemplos más importantes de una modalidad de sanación relativamente nueva que se conoce como “psicología energética”. Tapping es una terapia indolora, suave y rápida que ayuda al cuerpo, la mente y los sentimientos a regresar a un estado de armonía y bientestar libre de las limitaciones impuestas por las emociones negativas. Las emociones negativas bloquean el flujo de energía en nuestro sistema y tienen un efecto negativo sobre nuestra salud. Tapping nos ayuda a soltar esas emociones negativas al ir dando gopecitos en puntos clave de los meridianos de acupuntura mientras vamos nombrando el problema en un contexto de auto-aceptación y amor. La T.L.E. funcionará en un rango muy amplio de padecimientos, desde estrés post-traumático hasta ansiedad, angustia, miedo, fobias, desordenes alimenticios, conductas auto-destructivas y muchos más.



 Típicamente el paciente llega abrumado o “habitado” por una emoción o un síntoma doloroso o incómodo y en el curso de una hora lo que parecía estar tan cargado emocionalmente se convierte en una memoria distante, casi como si esa creencia o situación le hubiera sucedido a otra persoma. Deja de ser un tema y en vez sera sustituído por un sentido de alegría y bienestar.

miércoles, 15 de febrero de 2012

MAYONESA DE TOFU

Prueben  un sabor suave y delicioso para acompañar platillos como: ensaladas, mariscos ,pescados. Hoy en Cocinando con Tofu le tenemos  "MAYONESA DE TOFU",  sencilla receta que se prepara en minutos.
¡Disfrutarla en compañía!


Ingredientes

1 cuadro de tofu
2 cucharadas de jugo de limón
 o vinagre
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharadita de mostaza
1/2 cucharadita de sal
1 toque de pimienta


Procedimiento

  •  Licuar todos los ingredientes durante unos 30 segun­dos o hasta que quede una consistencia cremosa.
  • Variaciones
  • Añadir cualquiera de los siguientes ingredientes al mo­mento de licuar:
  • 1/4 de taza de cebolla picada, o 1/2 cucharadita de curry y 2 cucharadas de cebolla pi­cada, o 1/4 de cucharadita de eneldo y 1 diente de ajo

Variaciones
Añadir cualquiera de los siguientes ingredientes al mo­mento de licuar:
1/4 de taza de cebolla picada, o 1/2 cucharadita de curry y 2 cucharadas de cebolla pi­cada, o 1/4 de cucharadita de eneldo y 1 diente de ajo




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viernes, 10 de febrero de 2012

CREMA DE JITOMATE (TOMATE)

Que les parece preparar y llegar a la mesa con un sabor especial y diferente??
Si les gusta la idea!!  Preparence a disfrutar  de la Sugerencia de nuestro Chef "CREMA DE JITOMATE (TOMATE)"  rica, nutritiva e ideal para los días fríos y lluviosos.
 
Ingredientes
3 jitomates
1 cebolla pequeña
1 cuadro de tofu
½ cucharadita de orégano
2 cucharadas de perejil
Sal al gusto


Preparación
  • En una olla calentar 1 litro de agua.
  • Cuando hierva agregar todos los ingredientes. 
  • Tapar, reducir el fuego y cocer hasta que las verduras estén suaves. 
  • Dejar entibiar unos minutos, moler en la licuadora con poco caldo para que quede espesa. Servir caliente con un cuadrito de pan integral tostado.


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jueves, 9 de febrero de 2012

NAET (Avanzado I) (Nambudripad’s Allergy Elimination Techniques)


TE INVITAMOS ESTE 24, 25 y 26 DE FEBRERO DEL 2012
 APRENDE TÉCNICAS AVANZADAS DE NAET

El terapeuta aprendera con nuestro  curso a ser capaz de diagnosticar, evaluar y eliminar las alergias relacionadas con emociones, utilizando el método NAET.

“Es difícil que exista una condición humana o enfermedad
donde no esté involucrado un factor alérgico” 
Dra. Devi Nambudripad

 Nambudripad’s Allergy Elimination Techniques (NAET) 
  • Es una técnica natural, no invasiva, sin medicamentos, para eliminar alergias alimenticias, químicas, ambientales y emocionales, así como desórdenes relacionados con alergias. Es una solución con resultados permanentes.
  • Existen una variedad de problemas de salud,  que son frecuentemente el resultado de reacciones alérgicas o de hipersensibilidad a ciertas sustancias.
  • Esta técnica podrá ayudarte a corregir tus casos complicados de una forma sencilla.
  • En NAET se utilizan técnicas de testeo y tratamiento de la Medicina Tradicional China, Kinesiología Aplicada, Quiropraxia y Nutrición.
  • Generalmente después de un tratamiento exitoso de NAET, tu paciente podrá utilizar permanentemente el alergeno sin una reacción adversa.

      
TEMAS A TRATAR EN EL CURSO
- Manejo de la respuesta muscular (Kinesiología) en alergias relacionadas con emociones.
- Alergia a movimientos y ejercicios
- Técnica del 100%.
- Combinaciones.
- Manejo de posibles emergencias y complicaciones durante y después de los tratamientos.
- Bloqueos emocionales
- Creencias limitantes.
- Incompatibilidad emocional a personas.

DIRIGIDO A:
Médicos, acupunturistas, nutriólogos
Quiroprácticos, dentistas, terapeutas, naturópatas o personas dedicadas a algún ámbito de la salud.

Es requisito obligatorio:
Haber cursado el nivel básico y haber obtenido el diploma correspondiente.
FECHAS:
24, 25 y 26 de febrero 2012
Viernes: 10 a 18 hrs.
Sábado: 10 a 18 hrs.
Domingo: 10 a 14 hrs.
COSTO:
$540.00 dolares
Pagando hasta el 20 de febrero 

MAYORES INFORMES
E INSCRIPCIONES:
Tel (777) 372 35 14

martes, 7 de febrero de 2012

CURSO: “ALIMENTACIÓN CONSCIENTE” (Para todo público)


 Vivimos en un MUNDO SATURADO DE INFORMACIÓN donde ya no sabemos qué es bueno para nuestro cuerpo y qué no.


¿SABÍAS QUE  hay alimentos que nutren y otros que pueden dañar?
¿SABÍAS QUE la obesidad es un problema grave en México?

Pero, ¿Qué es una alimentación sana? 
¿Qué necesitas comer para estar saludable, tener energía, claridad mental, juventud y prevenir problemas de salud a corto o a largo plazo?
 

 Te enseñamos en este curso a:
1.-ENTENDER que tan importante es una buena alimentación para sentirte bien y para  mantenerte  saludable hoy y siempre. 
 2.- APRENDER cuáles son los diferentes grupos de alimentos y como combinarlos para obtener todos los nutrientes que necesitas.
3.- APRENDER también cómo elaborar menús equilibrados.

ASISTE ESTE 22 DE MARZO DEL 2012
DIRIGIDO A:
Cualquier persona que quiera aprender sobre nutrición.

¿Quién imparte el curso?
 Mónica Noviello
 Es doctora, naturópata, con maestría en Nutrición (España). Tiene estudios de Psicoterapia, Kinesiología Aplicada, Medicina Oriental y Homeopatía. Se entrenó como terapeuta de NAET (Técnica de eliminación de alergias) con la Dra. Devi Nambudripad en Estados Unidos, y obtuvo la certificación para entrenadores de NAET en Buena Park California con la Dra. Nambudripad.



Es Directora General de Punto Sano, centro dedicado al desarrollo integral de la familia.

Terapeuta de Contención, Con Especialidad en Enfoque Centrado en la Persona. Se formó como terapeuta de Constelaciones Familiares.
Es autora de los libros Aunque usted no lo crea es Tofu, ¿Qué come tu hijo?  y de artículos sobre salud y psicología.

COSTO:
$ 750.00 pesos si pagas hasta el 17 de marzo,
$850.00 pesos  del 18 marzo en adelante

Horario:
10 a 13 horas y de 15:00 a 18:00 hrs. 
Mayores Informes:
www.puntosano.com.mx

viernes, 3 de febrero de 2012

SALSA TÁRTARA

¡Ya tenemos para ustedes la Sugerencia del Chef!
"SALSA TÁRTARA" cuyo nombre proviene de las tribus tártaras de Mongolia, aunque el apelativo "tártaro" viene a significar en francés "crudo".  Se emplea frecuentemente esta salsa como acompañamiento.
¡¡Disfrútenlo con los amigos y la familia!!


Ingredientes


2 cuadros de tofu
1/3 de taza de pepinillos encurtidos
1/2 taza de cebolla picada
5 cucharadas de aceite de maíz
5 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de miel de abeja o jarabe de agave
1 cucharada de perejil picado
1/2 cucharadita de mostaza en polvo
1 cucharadita de sal



Procedimiento
 Licuar todos los ingredientes durante unos 30 segun­dos o
hasta que quede una consistencia cremosa.
LISTO!!! A DISFRUTARLO CON LA COMPAÑIA DE LA FAMILIA O AMIGOS



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miércoles, 1 de febrero de 2012

TOFU A LA NARANJA

Este miércoles de Tofu le proponemos cocinar "Tofu a la naranja", un platillo riquísimo, natural y sobre todo 100% orgánico. ¡Disfrutenlo en Familia! :)


Ingredientes

3 cuadros de tofu

½ taza de salsa de soya

1 cebolla cortada en medias lunas delgadas

3 cucharadas de aceite de oliva

1 taza de jugo de naranja fresco

3 cucharadas de salsa de soya


Preparación

* Cortar cada tofu horizontalmente y luego verticalmente 
para formar 4 rectángulos.
* Remojarlos en la salsa de soya durante 15 minutos.
* Freírlos en 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que se doren, con mucho 
cuidado para que no se rompan.
* En un sartén aparte calentar la cucharada de aceite restante y dorar la cebolla.
* En una cacerola poner a hervir el jugo de naranja con las 3 cucharadas de salsa de soya.
* Agregar el tofu suavemente junto con la cebolla y cocer hasta se evapore l
a mi­tad del jugo.
* Se puede servir con rodajas de naranja.


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