TOFU REVUELTO

En este miércoles de Tofu te sugerimos un platillo que  puede servirse como desayuno, sirve también para rellenar ravioles, tacos, quesadillas, empanadas, chiles (ajíes), pimientos, etc. ¡Que rica variedad para disfrutar!

Ingredientes

• 2 cuadros de tofu machacados 
• 1 cebolla mediana picada
• 1 pimiento verde picado
• ½ pimiento rojo picado
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de aceite de oliva  
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo 
• 1/4 de cucharadita de pimienta

1.- Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla junto con los pimientos hasta que se empiecen a dorar. 

2.- Agre­gar los demás ingredientes y cocer tapado a fuego lento por 7 minutos.

3.- Agregar un poco de agua si fuera necesario

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